SUPPEN
S 1 | Canh cai xanh
Pakchoi-Gemüse Suppe mit Ingwer und Garnelen(b)
€5,90
S 2 | Súp tôm chua cay
Suppe mit Garnelen, frischen Champignons, Zitronengras und Koriander, scharf(b)
€5,90
S 3 | Canh miên gà
Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln und Koriander
€5,90
S 4 | Súp gà nuoc dua
Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Champignons, Koriander und Zitronengras, scharf(g)
€5,90
S 5 | Súp Wantan
Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Shrimpsfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriander(d)
€5,90
S 6 | Súp chua ngot
Süßsauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch
€5,90
S 7 | Súp Miso
Misosuppe mit Tofu und Seetang(f)
€5,90
S 8 | Súp Tofu nuoc dua
Suppe mit Tofu, Kokosmilch, Champignons, Koriandern und Zitronengras, scharf(f,g)
€5,90
S 9 | Súp rau
Gemüsesuppe
€5,90
S 10 | Fischsuppe
mit Tofu Seetang und Fisch(d,f)
€5,90
VORSPEISEN
1 | Dimsum
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und hausgemachten Saucen(a,b)
€6,90
2 | Cha giò tôm - 4 Stück
Hausgemachte Frühlingsrolle knusprig gebacken mit Garnelenfüllung(b)
€5,90
4 | Hausgemachte Frühlingsrolle
Gefüllt mit Hühnerfleisch
€5,50
5 | Wan-Tan gebacken - 6 Stück
€5,50
6 | Krupuk
Krabbenchips
€4,00
7 | Hühner-Saté - 3 Spießen
mit Erdnuß-Sauce(e)
€5,90
8 | Tôm nuong
Garnelen-Spießen(b)
€6,90
9 | Cha giò Vietnam - 2 Stück
Hausgemachte Frühlingsrolle aus Reisblättem gefüllt mit Schweinefleisch fein hacken und Garnelen(b)
€5,90
10 | Cha giò chay - 6 Stück
Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung
€4,00
11 | Tôm chiên - 4 Stück
Riesengarnelen gebacken mit Teig(a,b)
€5,90
12 | Pho Viet Vorspeisen - Ab zwei Personen
Gemischte Vorspeisen - dazu Salat(a,b)
pro Person €11,90
13 | Edamame
Japanische gesalzene Sojabohnen(f)
€5,90
5
SALATE
Salate Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischem Limetten und Chilischoten
15 | Goi du du
Grüne Papayastreifen mit Garnelen(b)
€7,90
16 | Goi xoài
Knusprige Entenbruststreifen mit Schalotten und Mangostreifen(a)
€7,90
17 | Goi chay
Grüne Papayastreifen mit mariniertem Sojafleisch, frischen Kräutern und Erdnuß-Dressing(e,f)
€7,90
18 | Goi Nhât
Japanischer Seetangsalat
€6,90
19 | Goi muc
Tintenfisch mit Glasnudeln, knackigem Stangensellerie, Peperoni und Polygonum-Kraut(o)
€7,90
SOMMERROLLEN
2 Stück - kalt - Beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Minze, Koriander und Thai-Basilikum plus... Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen(1,e)
2 A | ... mit Hühnerfleisch
€5,00
2 B | ... mit Garnelen(b)
€6,00
2 C | ... mit Rindfleisch und Zitronengras
€5,90
2 D | ... mit Tofu(f)
€4,90
2 E | ... mit knuspriger Ente(a)
€5,90
2 G | ... mit Avocado
€5,90
NUDELGERICHTE
21 | Pho bò / Nationalgericht von Vietnam
Große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rinderlendenscheiben oder Hühnerfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom - serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander und Limette(f)
€13,90
21A | Pho Tofu
Große Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Gemüse in feiner, 12- Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander und Limette(f)
€13,90
22 | Pho gà cà ri
Gebratener Huhn mit Gemüse, Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Gurken, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern aromatisiert, scharf(g)
€13,90
22A | Pho Tofu cà ri
Tofu mit Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern, scharf(f,g)
€13,90
25 | Pho bò cà ri
Rindfleisch mit Gemüse und Kokosmilch in Roter Curry -Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern(g)
€13,90
Pad-Thai
Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, Korianderblättern und Limetten in Tamarinden Sauce(c,e,f)
111 | ... mit Hühnerfleisch
€13,90
112 | ... mit Rindfleisch
€13,90
113 | ... mit Shrimps(d)
€14,90
114 |... mit knuspriger Ente(a)
€16,90
120 | ... mit Tofu
€13,90
Udon-Nudeln
Gebratene Udonnudeln mit Ei, Sojasprossen und Sesam in hausgemachter Sauce(c,e,f,l)
115 | ... mit Hühnerfleisch
€13,90
118 | ... mit knuspriger Ente(a)
€16,90
119 | ... mit Tofu
€13,90
REISNUDELGERICHTE
32 | Bún gà nuong
Reisnudelschale mit gegrilltem Hühnerfleisch, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce(e,f)
€13,90
33 | Bún vit
Reisnudelschale mit Ente knusprig, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce(a,e,f)
€16,90
35 | Bún cha giò
Reisnudelschale mit Frühlingsrollen, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce(e,f)
€13,90
36 | Bún Tofu
Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Gurken, Erdnüssen, Sojaprossen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce(e,f)
€13,90
37 | Bún bò xào
Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Chilischotten, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce(e,f)
€13,90
38 | Bún tôm hùm
Reisnudelschale mit gegrillten Riesengarnelen, frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce(b,e,f)
€17,90
GEBRATENE NUDELN UND REIS
40 | Mì xào gà
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse(a,c,f)
€13,90
41 | Mì xào bò
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Ei und knackigem Gemüse(a,c,f)
€13,90
42 | Mì xào uc gà
Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Ei und knackigem Gemüse(a,c,f)
€13,90
43 | Mì xào dùi gà
Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse(a,c,f)
€13,90
44 | Mì xào vit
Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, Ei und knackigem Gemüse(a,c,f)
€16,90
45 | Com rang gà
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse(c)
€13,90
46 | Com rang bò
Gebratener Reis mit Rindfleisch, Ei und knackigem Gemüse(c)
€13,90
47 | Com rang dùi gà
Gebratener Reis mit knusprigem Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse(a,c)
€13,90
48 | Com rang vit
Gebratener Reis mit knuspriger Ente, Ei und knackigem Gemüse(a,c)
€16,90
HÜHNERFLEISCHGERICHTE
50 | Gà xào rau
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Sojasauce(1)
€13,90
51 | Gà cà ri
Hühnerfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse, scharf(g)
€13,90
52 | Gà dâu phông
Hühnerfleisch mit Gemüse in Erdnuss-Sauce, scharf(e)
€13,90
53 | Gà chua ngot
Hähnchenbrustfilet knusprig mit frischem Marktgemüse in süß-saurer Sauce(a)
€13,90
54 | Gà sa ot
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art, scharf
€13,90
55 | Gà cà ri vàng
Hühnerfleisch mit gelbem Curry, Kokosmilch und Gemüse, scharf(g)
€13,90
56 | Uc gà chiên cà ri
Hähnchenbrustfilet knusprig mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse, scharf(a,g)
€13,90
HÄHNCHEN KNUSPRIG GEBACKEN
60 | Dùi gà xào rau
Hähnchen knusprig mit frischem Marktgemüse in Sojasauce(1,a)
€13,90
61 | Dùi gà cà ri
Hähnchen knusprig mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse, scharf(a,g)
€13,90
62 | Dùi gà dâu phông
Hähnchen knusprigmit frischem Marktgemüse in Erdnuss-Sauce, scharf(a,e)
€13,90
63 | Dùi gà chua ngot
Hähnchen knusprig mit frischem Marktgemüse in süß-saurer Sauce(a)
€13,90
64 | Dùi gà sa ot
Hähnchen knusprig mit frischem Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art, scharf(a)
€13,90
65 | Dùi gà cà ri vàng
Hähnchen knusprig mit gelbem Curry, Kokosmilch und Gemüse, scharf(a,g)
€13,90
66 | Dùi gà Teriyaki
Hähnchen knusprig mit Gemüse, Teriyaki Sauce und Sesam(a,l)
€13,90
67 | Dùi gà Mango
Hähnchen knusprig mit frischem Gemüse in Mango-Sauce(a)
€13,90
68 | Dùi gà lá quê
Hähnchen knusprig mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum(a)
€13,90
ENTE KNUSPRIG GEBACKEN
70 | Vit Sài Gòn
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Ingwer in Hoisin-Sauce(1,a)
€16,90
71 | Vit cà ri
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce, scharf(a,g)
€16,90
72 | Vit dâu phông
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Erdnuss-Sauce, scharf (a,e)
€16,90
73 | Vit chua ngot
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in süß-saurer Sauce(a)
€16,90
74 | Vit sa ot
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art, scharf(a)
€16,90
75 | Vit cà ri vàng
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse, gelbem Curry und Kokosmilch, scharf(a,g)
€16,90
76 | Vit Teriyaki
Ente knusprig mit Teriyaki Sauce und Sesam(a,l)
€16,90
77 | Vit Mango
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Mango-Sauce(a)
€16,90
78 | Vit lá quê
Ente knusprig mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum, scharf(a)
€16,90
MEERESFRÜCHTE
80 | Tôm muc xào rau
Riesengarnelen und Tintenfisch mit frischem Marktgemüse in Austern-Sauce(1,b,o)
€17,90
81 | Tôm cà ri
Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse und rotem Curry in Kokosmilch, scharf(b,g)
€17,90
82 | Tôm sa ot
Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art, scharf(b)
€17,90
83 | Hai san thâp câm cà ri
Meeresfrüchte mit frischem Marktgemüse und rotem Curry in Kokosmilch, scharf(b,d,g)
€19,90
84 | Cá chua ngot
gebratenes Fischfilet mit Ananas, Paprika und Sojasprossen, zu einer süß-saueren Sauce(d)
€15,90
85 | Cá cà ri
gebratenes Fischfilet mit frischem Marktgemüse und rotem Curry in Kokosmilch, scharf(d,g)
€15,90
86 | Fc Bayern München
Riesengarnelen und verschiedenen Fleischsorten mit Gemüse in Spezial-Sauce, scharf(b)
€15,90
87 | Himmelsgeschenk
Riesengarnelen mit Hühner-, Entenfleisch und Gemüse in aromatischer Sauce, scharf(b)
€15,90
VEGETARISCH
90 | Rau thâp câm
Verschiedenes asiatisches Gemüse gebraten mit Sojasauce, scharf(1)
€13,90
91 | Tofu cà ri
Tofu mit Gemüse und rotem Curry in Kokosmilch, scharf(f,g)
€13,90
92 | Tofu dâu phông
Gebratener Tofu mit Kokosmilch in würziger Erdnuss-Sauce, scharf(a,e,f)
€13,90
93 | Tofu lá quê
Gebratener Tofu mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum, scharf(f)
€13,90
94 | Tofu sa ot
Gebratener Tofu mit frischem Gemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art, scharf(f)
€13,90
95 | Cà ri chay
Frisches Gemüse mit Sojafleisch und rotem Curry in Kokosmilch, scharf(f,g)
€13,90
96 | Sa ot chay
Frisches Gemüse mit Sojafleisch und Zitronengras nach vietnamesischer Art, scharf(f)
€13,90
97 | Rau Mango
Frisches Gemüse mit Sojafleisch und Mango Sauce(f)
€13,90
98 | Rau lá quê
Frisches Gemüse mit Sojafleisch und Thai-Basilikum(f)
€13,90
RINDFLEISCHGERICHTE
100 | Bò xào rau
Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse in Sojasauce(1)
€13,90
101 | Bò cà ri
Zartes Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse, scharf(g)
€13,90
102 | Bò lá quê
Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum, scharf
€13,90
103 | Bò sôt tiêu
Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse in Black-Pepper-Sauce, scharf
€13,90
104 | Bò sa ot
Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Zitronengras nach vietnamesischer Art, scharf
€13,90
105 | Bò cà ri vàng
Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse, gelbem Curry und Kokosmilch, scharf(g)
€13,90
106 | Bò Mango
Zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse und Mango Sauce
€13,90
NACHTISCH
180 | Chuôi chiên mât ong
Gebackene Banane mit Honig(a)
€5,90
181 | Chuôi chiên nuoc dua
Gebackene Banane mit Kokosstreifen, Erdnüssen und Sesam in Kokosmilch(a,e,g,l)
€6,90
182 | Chè chuôi
Vietnamesische Kochbanane mit Kokosmilch und Erdnüssen(e,g)
€6,90
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